贵州安顺特产 镇宁狗肉

永峰酱

贵州镇宁依族苗族自治县的布依族同胞,嗜食狗肉,宰狗待客是上等的款待。逢年过节,布依村寨里几乎家家户户都要宰狗1只。狗肉是布依族人喜爱的食品,也是布依族百姓经常用来招待宾客的美食。对狗有苛刻的要求,只用那些本地土产的哑狗,拒绝饲养狗。所谓土产的哑狗,是指已有一年多的狗龄、体重25至35斤、被阉了的公狗。镇宁六马狗肉源于山青水秀的六马布依之乡,用六马清澈的河水炖煮而成,加进灵芝、党参、桔梗等中草药为佐料,用炭火熏烤……上桌后配上狗灌肠、狗肺、狗肝和六马朝天椒醮水,融色、香、味于一锅。

贵州安顺特产 镇宁狗肉

镇宁布依族苗族自治县--世界著名黄果树大瀑布第一县,地处“黔之腹,滇之喉”的要塞,镇宁自治县是多民族聚居县,其中布依族和苗族人口占总人口的60%以上。

热门推荐

江苏盐城特产 伍佑糖麻花

浙江丽水特产 景宁惠明茶

安徽黄山特产 徽州砖雕

广东梅州特产 梅州红心柚子

广东肇庆特产 德庆何首乌

云南临沧特产 镇康核桃

福建福州特产 福建老酒

贵州遵义特产 习水大曲酒

山东临沂特产 煎饼卷大葱

甘肃兰州特产 兰州刻葫芦

武汉热干面排行榜 蔡林记第八 第一成为“网红店”

福建漳州特产 天宝香蕉

河南洛阳特产 洛宁金珠果梨

山东临沂特产 莒南绿茶

云南临沧特产 临沧坚果