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丰都牛肉干没有添加防腐剂,还有全部是精牛肉,每根都是纯肉条,没有加什么其他东西,包括麻辣味道的,都是县城土方法土作料制成的。所以喜欢牛肉干的朋友可以放心吃这道菜。
除了牛肉干还有很多牛肉制品~随着丰都“中国肉牛之都”的叫响,餐饮业中出现了以“牛”为主题的一大批新的特色菜品。全牛火锅宴、金鼎生态全牛宴、鬼城风情牛肉宴、野生菌全牛火锅、全牛汤锅等数十个全牛系列菜品新鲜出炉,让人垂涎欲滴、眼花缭乱。