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烤红薯,儿时最美的回忆。大冬天,香喷喷的烤红薯捧在手心,边暖手边解馋。咬一口下去,烫得嘴里直哈气,满满的幸福。
说起烤红薯,不得不提起一个传奇品种,那就是产自威海的荣成沿海,被称为奇异的“蜂蜜罐”,顾名思义——拥有蜂蜜的绵蜜口感和香甜口味。它的甜度很高,远远超过市面上大多数红薯。而且它的水分比其他鲜薯稍大,因此口感软糯,没有丝络,称得上是各方面都表现优秀的专业级红薯。
荣成拥有海洋性气候,常年雨水充沛,加上阳光照射时间长,给了这里的红薯不可复制的香甜。加上胶东半岛特有的土壤结构,赋予红薯丰富的营养。由于特殊的地理环境,在生长过程中不需要打农药,使用海藻有机肥种植。是真正绿色安全的食物。