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五宝花生,四川省自贡市贡井区特产,中国国家地理标志产品。2013年12月23日,原国家质检总局批准对“五宝花生”实施地理标志产品保护。
五宝花生出仁率高,富含18种人体,必需的氨基酸,含有13种维生素和26种矿物元素,特别是维生素E,烟酸、叶酸、维生素B1,镁、钙、铜、钾等微量营养素的含量丰富,与其它花生相比具有蛋白质、脂肪、总糖、氨基酸、油酸、亚油酸含量高的优点。熟制的五宝花生入口咸中带甜、酥脆不上火、化渣不干喉,深受广大消费者喜爱。
五宝花生产地范围为四川省自贡市贡井区五宝镇、莲花镇、牛尾乡、龙潭乡、桥头镇、成佳镇、白庙镇、章佳乡、长土镇、建设镇、艾叶镇、筱溪街道办事处、贡井街道办事处共13个乡镇街道办事处现辖行政区域。