贵州安顺特产 安顺素剪粉

金伟郎

素剪粉以大米为原料,是全手工制作,无任何添加剂,它以酸、辣、清爽、柔软、可口、开胃的独特风味吸引着人们的食欲。贵州人好吃米粉,做法也多样,但安顺的剪粉以其丰富的调料颇为独特。

贵州安顺特产 安顺素剪粉

通常情况下,安顺剪粉要吃热的最好,凉拌的味道就要差一些了,调料中主要放调制好的肉末或者水豆腐,拌上葱花、姜末、蒜水等。

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