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彭阳红梅杏,宁夏回族自治区固原市彭阳县特产,中国国家地理标志产品。2016年12月,原国家质检总局批准对“彭阳红梅杏”实施地理标志产品保护。
彭阳红梅杏,果实外形近似圆形,果皮阳面呈红色,阴面呈黄色,果肉细腻多汁,酸甜可口。理化指标:可溶性固形物≥13.5%,总糖≥8.1%,总酸≤1.2%,单果重40克左右。
彭阳杏个头适中、味道甜、色泽好、品种纯、存放时间长、不易变味,营养丰富,彭阳土壤中含有大量的钾,因此彭阳的红梅杏中富含钾元素,非常有益健康。此外,红梅杏采用山杏作砧木,因此根系发达,具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的生物学特性;也是一种很好的绿化、观赏树种及改善生态环境的优先树种,也是经济林发展的主要方向。