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政和锥栗是福建省南平市政和县的特产,是政和县具有竞争优势的区域特色产业,其适应性、抗逆性强,而且丰产、稳产、寿命长,是一次栽植百年受益的产业,政和县人们称锥栗为“摇钱树”。
政和锥栗资源丰富,品种优良,质量上乘,非常适宜政和“山高水冷”得天独厚的地理气候条件,且榛农在长期生产过程中,摸索出一套栽培锥栗先进技术,走上了集约化经营管理轨道,所生产的锥栗坚果产量高且品质优,香甜可口,糯性强,营养价值高等特点,是一种优质、安全、无公害的绿色食品。