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莆田桂圆,福建省莆田市特产,也称“莆田龙眼”,因莆田、仙游古代属于兴化府,所产龙眼品质特优,焙干的龙眼通称“兴化桂圆”、“兴化龙眼”, 莆田市的地理、气候资源,极宜种植龙眼等亚热带珍贵果树,其中龙眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市传统的四大名果,历来驰名海内外,尤以龙眼为佳,素有“莆田桂圆(兴化桂圆)甲天下”之美誉。
莆田市地处福建沿海中部,位于东经18°27′-119°39′,北纬24°59′-25°46′,整个地势背山面海,西北部山峦叠嶂,中部丘陵起伏,东南部是广阔的平原,木兰溪、延寿溪、秋芦溪等河流提供了充足的农业生产水源。
莆田市属亚热带海洋性季风气候,年平均气温18℃-21℃,年均日照时数1995.9小时,无霜期300-350天,年降雨量1000-1800毫米,[4] 属于中国龙眼栽培适宜区的北缘,日照充足,雨量适中,日夜温差大,有利于可溶性固形物(糖分为主)的积累。