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兴隆山楂,河北省承德市兴隆县特产,中国国家地理标志产品。2016年12月28日,原国家质检总局批准对“兴隆山楂”实施地理标志产品保护。
兴隆县地处燕山南麓,四季分明,光照充足,日照时间长,温差大,具有发展山楂产业得天独厚的生态条件。所产山楂果面光泽、艳丽,含糖量高,糖酸比适宜,口感比低海拔地区偏甜,适口性好。
兴隆山楂5月开花。8—10月结果,果实酸甜,以树势强健、品质优良、果实色泽鲜艳、耐贮藏、营养和医疗保健价值高、适于加工而闻名。除鲜食外,还可制成汁、露、糕、酱、蜜饯等,行销中国20多个省市和日、美、韩、新加坡、俄罗斯、香港等十多个国家和地区。
兴隆山楂(兴隆红果)产地范围为河北省承德市兴隆县兴隆镇、南天门乡、半壁山镇、孤山子镇、八卦岭乡、挂兰峪镇、青松岭镇、陡子峪乡、六道河镇、上石洞乡、雾灵山乡、平安堡镇、北营房镇、李家营乡、大杖子乡、蘑菇峪乡、三道河乡、蓝旗营镇、安子岭乡、大水泉乡现辖行政区域。