热门推荐

福建福州特产 福州葱肉饼

陕西商洛特产 商洛丹参

福建漳州特产 云霄枇杷

四川德阳特产 罗江花生

江苏常州特产 金坛建昌红香芋

甘肃庆阳特产 庆阳剪纸

河北保定特产 容城绿芦笋

山东滨州特产 阳信鸭梨

贵州铜仁特产 印江绿豆粉

河南信阳特产 信阳烤鱼

陕西铜川特产 耀州瓷

山东潍坊特产 青州蜜桃

辽宁本溪特产 桓仁冰酒

山东青岛特产 仁兆蒜薹

阳高杏脯是产于山西省阳高县的传统名吃,畅销国内外,阳高山区所产的杏十分有名,个大、味甜、核小、色鲜,以优质杏为原料而成的杏脯自与别处不同。杏脯作法不是很复杂,将杏去核、晒干后,就可以制成杏脯。
当地杏脯又可分为黄杏脯和青杏脯两种,一种是青杏脯,其色泽碧绿如宝石,令人赏心悦目,其肉质脆嫩,酸甜适口,带有青杏的清香。另一种是黄杏脯,色泽金黄透明,肉质柔软,酸甜可口,为果脯中之佳品。阳高杏脯块形整齐,肉厚纯净,色泽鲜艳,耐贮存。