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威海无花果,山东威海特产,中国国家地理标志产品。2010年5月24日,原国家质检总局批准对“威海无花果”实施地理标志产品保护。
威海无花果皮薄无核,肉质柔软,风味甜美,鲜嫩爽口,营养价值高,老少皆宜。含有多种人体必需的氨基酸及矿物质,经常食用可润肺健脾、清脑化瘀、防癌治癌,是古代道家、佛家修炼时食用的上选果品。
威海无花果通常在六月底到七月初之间会成熟上市,此地的光照充足,且降水量适中,可满足无挂果对环境的需求。这一种含多种营养元素的水果之一,有很高的营养价值,肉质松软,果汁丰富,且口感甘甜,深受人们喜爱,是当地的特产之一。其中主栽品种有青皮、宁选、镇引8号和布兰瑞克等。果实呈倒圆锥形,单果重一般在35~150克左右,果实熟前绿色,熟后黄绿色,果面平滑,果肉呈淡紫色,肉质松软,果汁较多,含糖量高,风味甘甜。
威海无花果地理标志产品保护范围为山东省威海经济技术开发区崮山镇、泊于镇、皇冠街道办事处、凤林街道办事处、西苑街道办事处等5个镇、街道办所辖行政区域。