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建平红小豆,辽宁省朝阳市建平县特产,中国国家地理标志产品。2016年7月,原国家质检总局批准对“建平红小豆”实施地理标志产品保护。
建平红小豆籽粒丰满光润,色泽鲜艳,口感香甜,含豆沙量高,在当地有“红宝石”之美誉。建平红小豆性平,味甘,尤其可祛湿消肿,利尿解毒,其所含的叶酸,对产妇有很好的功效。建平红小豆含有丰富的膳食纤维,则具有润肠通便,降血脂,调解血糖,健美减肥的作用。
建平红小豆产地范围为辽宁省朝阳市建平县现辖行政区域。