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西江大米,吉林省通化县西江镇特产,中国国家地理标志产品。2014年02月13日,原国家质检总局批准对“西江大米”实施地理标志产品保护。
西江大米米粒整齐、通体透明、白若珍珠、米粒饱满、手感光滑沉实;煮熟的米饭松软油亮、柔润芳香、入口爽滑、唇齿留香。
西江大米(西江贡米)产地范围为吉林省通化县西江镇现辖行政区域。