湖南娄底特产永丰辣酱

轩秀

永丰辣酱，湖南省双峰县特产，中国国家地理标志产品。2007年12月10日，原国家质检总局批准对“永丰辣酱”实施地理标志产品保护。

湖南娄底特产永丰辣酱

永丰辣酱既是一种调味品，又是一种风味小吃，具有独特的风味和丰富的营养成份。永丰辣酱作为低脂肪、低糖份、无化学色素、无公害的纯天然制品，不仅口感好、食用方便，可作各种食物的调色调味佐料，而且开胃健脾，增进食欲，却寒被祛湿，防治感冒。其中的蒜仁、地蚕、蕨根等配料，还具有杀菌抗病等药用保健作用。因而，永丰辣酱越来越受到广大消费者的喜爱。