青海海东特产乐都藏香猪

梦若羽

乐都藏香猪，青海省海东市乐都区特产，中国国家地理标志产品。2014年12月24日，原国家质检总局批准对“乐都藏香猪”实施地理标志产品保护。

青海海东特产乐都藏香猪

乐都藏香猪体型小，头狭，额面直，无皱纹，嘴长略尖，耳小直立，体躯窄，背腰微凸，后躯较前躯略高，腹线较平，尻部倾斜、四肢结实紧凑，踏蹄者少，全身被毛多为黑色，允许少数棕色，部分猪额部、肢端、尾尖有白毛，鬃毛长而密，被毛下有大量绒毛，尾细长，具有耐粗饲、对青绿饲料利用效率高的特点及很强的适应力和抗逆性。皮薄肉香，肉质好且细嫩，营养高，口感好、味香，肥而不腻。