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新店七星椒,四川省威远县特产,中国国家地理标志产品。2007年12月13日,原国家质检总局批准对“新店七星椒”实施地理标志产品保护。
新店七星椒以辣素重、回味甜而闻名,这种辣椒放在1米的视线内,常人就会有泪水熏出。新店七星椒以皮薄肉厚、辣味纯香、口感良好、营养丰富等特点,富含大量维生素及钙、磷、铁等矿物质,被誉为中国第一香辣,是中国优质农产品,销往韩国、菲律宾、荷兰、新加坡等国家,在中国和世界具有一定知名度。
新店七星椒地理标志产品保护范围以四川省威远县人民政府《关于报送新店七星椒地理标志产品保护区域的函》(威府函[2006]9)提出的范围为准,为四川省威远县新店镇、向义镇、界牌镇、严陵镇、铺子湾镇、高石镇、龙会镇、东联镇、靖和镇等9个镇所辖行政区域。