首页 > 中国 > 陕西 > 西安市 > 美食

凉拌驴肉

凉拌驴肉
  驴肉具有补气血,益脏腑等功能,有“天上龙肉,地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉,古时驴肉只有生熟两种吃法,现在又多了驴肉汤锅和驴肉炒菜,加入了川菜和药膳作法,肉美、味鲜。
你可能对下列美食会感兴趣
西安市导航