甘谷素面 甘谷素面亦称葱花面,制作较为简便,将麦面和好后,稍加食用碱去酸,经反复揉制后擀成面叶,切成寸许宽条,按食客所需入锅煮熟后捞入碗内,调以特制的葱花作料,加上甘谷辣椒、豆腐、菠菜条等,色香俱佳,入口爽滑,甚为甘谷人所偏爱。甘谷的素面摊点大多都同时经营甘谷人称为素扁食的素馅饺子,所用佐料与素面相同。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:打卤面 你可能对下列美食会感兴趣 清水扁食 肉加馍 甘谷辣椒 醋粉 秦安西瓜 天水肉夹馍 清真碎面 天水凉粉 花牛苹果 天水浆水 天水导航 天水地名 天水特产 天水美食 天水名人 天水旅游景区