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天下一奇,吃桔带皮 ,说的就是:临海涌泉蜜桔,一口爆汁,蜜如泉涌,这等美味一年只有一季。涌泉蜜桔成熟时间在10月下旬,11月开始陆续采摘供货,到来年2月结束。
临海涌泉蜜桔的特点:皮薄,汁多,味美,以果形整齐、色泽鲜丽、皮薄肉嫩、汁多化渣、风味浓郁、品质优的特点闻名四乡,口感上较一般桔子来说,入口清新,汁多化渣,吃起来口感更佳。且可以连皮吃,桔皮带肉咬起来口感类似金桔般有股独特、清冽的酸甜味道。”
涌泉蜜桔,就算你没吃过也不可能没听过哈,有句话说“涌泉柑桔走天下,天下柑桔数涌泉”。足以见得涌泉蜜桔的知名度了。
就像一方水养一方人一样,水果不仅跟季节有关,与水土也有直接的关系,它产自“江南桔乡”、“无核蜜桔之乡”的浙江临海市涌泉镇。