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苹果是是生活中常见的水果,大家都不陌生,但小金苹果可能很少人吃过了,小金苹果产地小金县素有苹果之乡的美誉,种植的苹果遍布小金县东西南北,老百姓都喜欢用它来招待客人。
小金县海拔2300至2600米,空气清新,阳光充足,昼夜温差大,环境无污染。由于地理、土壤、气候等因素影响,小金苹果果大色鲜,味美香甜。
当地人民很少使用农药化肥,果园里的苹果不施肥,不除草,不浇水。他们相信,野生苛刻状态下生长的作物,才有最自然的味道。另外小金县的名优特产除了小金苹果外,还有小金松茸、小金贝母、藏香猪肉制品等。
小金苹果既可鲜食,亦可加工食用。小金苹果含糖量高,以果糖、还原糖和蔗糖为主,容易被人体吸收,是很好的含糖果品。并且含有丰富的维生素B和维生素C,对爱美的女性来说可以常吃。