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随着人们对健康的追求越来越高,硒,已成为人体不可或缺的一种微量元素,研究表明,通过补硒,可有效增强肌体免疫力和抗氧化功能,被誉为“抗癌之王”。开阳作为“中国富硒农产品之乡”,引领着本地富硒产品走入消费者的视野,以开阳的菜油为代表畅销省内外市场。
目前,在市场上广受欢迎的“开阳富硒菜油”,有“云顶山”等品牌,该品牌在2009年荣获贵州省名牌产品,产品的原料精选本地优质非转基因油菜籽,经先进的压榨、精炼工艺加工而成。最后,该负责人提醒消费者,在购买富硒菜油时,消费者可从色泽、透明度、有无沉淀物、有无分层现象、气味、商标等方面进行鉴别,此外,除考虑品种、风味外,还应注意健康和安全,优先选择精炼程度较高的菜油。