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莱州玉雕是山东莱州的传统民间雕刻艺术。莱州市盛产滑石、绿冻石等可供雕琢的石料。其中绿冻石透明如玉,故名莱州玉,其刻品通称莱州玉雕。
莱州市优游山盛产镁石和滑石。镁石和滑石的矿藏分布常常相向相伴。镁石矿以粉子山为主,整个山包及其以下数百米深处差不多全是矿层。滑石以东宋西青山产地最优,其质地柔润细腻,色泽翠绿如冻,晶莹似玉,俗称莱州玉。莱州玉的石料除代表品种绿冻石而外,还有漆黑如炭的乌玉石,花纹酷似豹斑的豹斑石、流云石、竹叶青石以及银河布星等滑石品种。