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出名遐尔的郑旺酱菜产于河东区郑旺镇,主要品种有:爽口萝卜条、小口可、江油海带及糖蒜等十几个品种。采用传统工艺与现在配方相结合,并传承祖传调味方式,具有色泽鲜亮,脆嫩清香,酱香浓郁,咸甜适中的独特口感。其制作工艺,富有浓厚的乡土气息和地方风味,深受人们的喜爱,成为沂蒙特产的重要组成部分。