新疆喀什特产英吉沙色买提杏干

鬼刀

英吉沙色买提杏干，新疆维吾尔自治区喀什地区特产，中国国家地理标志产品。2009年07月10日，原国家质检总局批准对“英吉沙色买提杏干”实施地理标志产品保护。

新疆喀什特产英吉沙色买提杏干

英吉沙色买提杏干果肉厚，几乎完整保持了新鲜色买提杏的甜香味。杏干色泽美观，酸甜突口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。色买提杏干营养丰富，含有丰富的纤维素和维生素A，不仅是干果精品，还具有润肺、补气等保健功效。在杏子产区，杏干在冬季蔬菜较少的时候，成为蔬菜的替代品。