陕西宝鸡特产太白酒

绮怀

太白酒，陕西省眉县特产，中国国家地理标志产品。2005年5月9日，原国家质检总局批准对“太白酒”实施地理标志产品保护。

陕西宝鸡特产太白酒

眉县金渠镇酿酒历史源远流长。据《眉县志》记载和关中西部出土的秦汉文物考证，古褒斜道的开通，促使眉县酒业自古就极为兴盛发达。金渠镇地处褒斜栈道要塞，又兼水陆交通要冲，加上太白山雪水甘醇和当地物产丰富等优厚条件，因而酿酒业早称“得天独厚”、“誉满秦川”，素有“酒乡”之称。唐初重臣王珪，眉县车圈村人，常奉送故里眉坞太白佳酿，深得宫廷喜爱。其后唐王朝常购此酒入宫，使金渠镇酒业大兴，名声远震。