四川巴中特产镇龙山瓦灰鸡

好散

镇龙山瓦灰鸡，四川省平昌县特产，中国国家地理标志产品。2015年06月19日，原国家质检总局批准对“镇龙山瓦灰鸡”实施地理标志产品保护。

四川巴中特产镇龙山瓦灰鸡

镇龙山瓦灰鸡胴体皮微灰，肌肉结实，生长较为缓慢，一般半年才能达到1.5千克左右，肉质紧密细嫩、味道鲜美，鸡肉中含有丰富的微量元素和较高的氨基酸，其中，微量元素硒的含量比普通土鸡高出5倍，17种氨基酸总含量比普通土鸡高4.3%，有生津活血、滋补强身的功效，被视为产妇食补珍品，因此在镇龙山又将瓦灰鸡称为“月子鸡”。