乍得特色美食(2)

白玫瑰2024-01-12

提到乍得，既然位于非洲，就不能不提到适应当地气候的热带水果。不过得承认，乍得除了南部受雨林气候影响，水资源较为丰富外，中部和北部由于干燥少雨，因此并不盛产热带水果。但对于我——水果的忠实粉丝来说，少有的几个品种已经让我甚感满足了。芒果、木瓜、香蕉、西瓜、柠檬，这算是常见也仅有的水果特产。

你自然会不屑：这些所谓特产在国内早就屡见不鲜了，有啥稀罕的？不过，要提醒您注意的是，这些水果可全都算得上是100%纯天然有机食品，无农药、无化肥，更无添加膨大剂、催红素。在国内，即使是在北京大型超市买到的木瓜、芒果也多半是从海南、广州等南方城市运过来、经放置数天才成熟的，无论是口感还是营养价值较之当地自然长熟、从树上摘下就吃的新鲜瓜果，无疑都相形见拙。

就拿使馆经商处来说，院子里就有木瓜树、芒果树、香蕉树、柠檬树，瓜果成熟的季节，金灿灿、沉甸甸的果实跃满了枝头，清晨和傍晚伴着微风，果香夹杂着泥土的清香扑面而来，好不惬意。西瓜几乎每月都有，随手挑拣一个，回家切开保证是瓜瓤红嫩、妖艳欲滴、香甜爽口，绝不用担心是空有其表里面却尚未成熟的催红瓜。