河北衡水特产 景县馓子

西风凉

景县馓子是河北省衡水市景县的特产,馓子,古名“环饼”,又称“寒具”,在我国已有两千多年的历史。明代大医学家李时珍,在《本草纲目》中,不仅说明“寒具,即馓子也”。而且介绍它的做法:"以糯粉和面,入少许盐,牵索纽捻成环钏之形,油煎食之。"

河北衡水特产 景县馓子

馓子是景县的传统食品之一。它是油炸的面食,细条相连扭成花样。其特点是酥脆甘美,食用方便,营养丰富,对产妇、老人、幼儿、病弱者最为适宜,也是馈赠亲友的佳品。 

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