河北承德特产板城烧锅酒

竹悦

板城烧锅酒，河北省承德县板城镇特产，中国国家地理标志产品。2010年09月30日，原国家质检总局批准对“板城烧锅酒”实施地理标志产品保护。

河北承德特产板城烧锅酒

板城烧锅酒传承已有300多年的历史，主要采用传统五甑酿造技艺，以优质高粱和小麦为主料，经5次精蒸、独特窖藏老熟等工艺精心酿造而成。特别是板城烧锅所用之水，全部取自滦河之滨地下深层水，水质清冽晶莹，经国家地质专家鉴定，水纯低钠，富含硅、锶等多种有益于人体健康的矿物质及微量元素。板城烧锅酒有绵甜爽净、酒体纯正、酒液清亮、香浓甘润的特点。